Complicaciones al abrir un restaurante durante una pandemia

Coronavirus en Kansas

WICHITA, Kan. (KSNW)– “Nosotros ya tenemos desde febrero estábamos indecisos si, si o no si, si o no”, dijo Aldo Torres, Dueño de El Rincón Mexican Restaurant.

La pregunta que hasta el momento tiene a varios dueños de negocios en limbo.

“Pues parece que ya se estaba normalizando las cosas y fue cuando decidimos pues abrir, pero pues parece que ahí viene todo de regreso”, dijo Torres.

Aldo Torres es uno de los dueños del nuevo restaurante El Rincón Mexican Restaurant y dice abrir este local ha sido uno de sus sueños más grandes. Anteriormente Torres, y otros dos compañeros trabajaban en un restaurante y decidieron mejor comenzar de nuevo. Sin embargo, dice Torres nunca imagino que al finalizar sus planes para el restaurante comenzara una pandemia.

“Y es lo que pues de repente le da a una un poco de miedo de temor de que pues es mucho lo que hay detrás de abrir un negocio”, dijo Torres.

Ahora su temor es no tener los clientes suficientes para continuar con su establecimiento. Al momento todos los empleados de El Rincón Mexican Restaurant están usando mascarillas y guantes para prevenir la transmisión de gérmenes.

“Estamos tratando de cada menú que agarra un cliente se pase por un sistema de sanitización y el cliente que viene nuevo pues que toque algo diferente y le estamos dando vuelta a todo”, dijo Torres.

Torres dice que han visto a pocos clientes en su local esta semana, sin embargo, dice tener fe y espera que los residentes apoyen a negocios locales durante la pandemia.

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