Herencia Hispana: Panadería Juárez

Telemundo Kansas

WICHITA, Kan. (Telemundo Kansas)– Durante el mes de la Herencia Hispana nuestra Andrea Herrera nos comparte la historia de una panadería local Juárez Bakery. La visión de la panadería comenzó en 1995. Sin embargo, no fue hasta el 2001 que los dueños del negocio abrieron el local aquí en Wichita.
 

“El dueño tenía su panadería en México y pues heredo la tradición”, dijo Jaime Luna, empleado para la panadería Juárez.
 
Originarios de Juárez, México la familia Fernández inmigró a los estados unidos con la esperanza de un mejor futuro.

“Y empezaron a trabajar diferentes trabajos y los fines de semana se dedicaban hacer pan en su casa”, dijo Luna.

Panes tradicionales como churros, puerquitos y pasteles de tres leches fueron la causa del éxito para esta familia.

“Fue poco a poco creciendo. Fue corriendo la voz y de ahí se empezó esta gran panadería que se conoce como panadería Juárez”, dijo Luna.

La primera tienda abrió sus puertas en el norte de Wichita.

“Saber que es uno de los primeros negocios hispanos en la ciudad se siente uno orgulloso”, dijo Luna.
 
Ahora la panadería Juárez lleva 26 años en el área y según Jaime luna, empleado de local continúan dando mucho fruto.

“Sigue creciendo tenemos clientes desde niños que han crecido con panadería Juárez, clientes nuevos todos los días”, dijo Luna.
 
Actualmente los dueños del establecimiento cuentan con dos negocios…el otro es ubicado al sur de Wichita
 
“Esperemos que en un futuro haya más, mas panaderías no nomas en Kansas, pero en otros estados”, dijo Luna.
 Al momento Luna dice que han recibido órdenes de envió desde Nueva York y Hawái.

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