WICHITA, Kan. (Telemundo Kansas) – Los camioncitos de Taco son muy populares en Liberal. Muchos dicen que son parte de la identidad de la ciudad. Aun tanto que la oficina de visitantes creó un reto para los residentes e invitados.

“Los puestos de comida se hicieron muy populares en esta área. Y pues a nosotros nos encanta y así es como surgió la idea de tener un concurso a ver quien tiene los mejores tacos aquí en esta área”, dijo Janeth Vázquez, comisionada de Liberal.  

Vázquez dice que es una determinación muy difícil, porque cada puesto tiene su especialidad. Maricela Castro, es camarera para la Charita Sigala. Ella está de acuerdo.

“Les gusta mucho. Aquí son muy famosas las quesabirrias. Son varios platillos pero las quesabirrias yo creo que es lo más popular”, comentó Castro.

Algo único de los camioncitos de Liberal, es que en lugar de los clientes bajándose de su auto para pedir comida, un camarero los atiende.

“Siento orgullo de estar esperando que vengan y darle el mejor servicio que podamos”, continuó Castro. 

“Creo que es algo muy normal aquí y estamos acostumbrados que cuando viajamos así fuera de la ciudad se me hace raro que alguien no venga y me pida mi orden”, agregó Vázquez.

Castro dijo que su clientela es muy diversa y se imagina que es igual para todos los camioncitos de Taco.

“Tenemos mexicanos, gente americana, cubanos, guatemaltecos, peruanos llegaron el otro día, chilenos de todo. Muy internacional”, concluyó Castro.